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I nostri Antipasti
Pepata di cozze€ 8.00
Cozze al gratin€ 8.00
Cozze ripiene€ 10,00
Insalata di mare **€ 10,00
Gazpacho salentino con scampo fresco€ 13,00
Pomodorino ciliegino, carosello, sedano, olio EVO, crostini di pane croccante e stracciatella Az. agricola ``Olivaro``
Polpette fritte€ 5,00
Crocchette di patate con cuore fondente€ 6,00
Prosciutto Crudo e Bufala€ 12,00
Prosciutto crudo `` San Daniele`` Rovagnati, mozzarella di bufala D.O.P. campana e basilico fresco

Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04. I prodotti surgelati vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura a -60°C a bordo dei battelli di pesca per garantire la sicurezza e la qualità del prodotto.

** prodotto surgelato     *** secondo disponibilità

Il nostro crudo mare
Frutti di mare crudi ***€ 16,00
Carpaccio di Tonno rosso del Mediterraneo€ 60,00 al Kgprezzo in base al peso del tonno
Carpaccio di pesce spada€ 60,00 al Kgprezzo in base al peso del pesce spada
Scampi crudi ***€ 80,00 al Kgprezzo in base al peso degli scampi
Gamberi viola di Gallipoli ***€ 100,00 al Kgprezzo in base al peso dei gamberi
Tartare di Tonno€ 15,00
Tartare di tonno rosso del Mediterraneo, finocchietto e cipolla rossa agrodolce
Tartare di Gamberi Viola di Gallipoli€ 20,00
Tartare di gamberi viola di Gallipoli, olio EVO, finocchietto e scorzetta di limone

Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04. I prodotti surgelati vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura a -60°C a bordo dei battelli di pesca per garantire la sicurezza e la qualità del prodotto.

*** secondo disponibilità

I primi piatti preferiti dallo chef
Cardinale 2.0€ 15,00
Riduzione di salsa al pomodoro, stracciatella Az. Agricola ``Olivaro``, tartare di gamberi viola di Gallipoli, speck Alto Adige e origano
Risotto allo zafferano, stracciatella e tartare di Violetto di Gallipoli ***€ 16,00/ porz.
Riso carnaroli ``Acquerello`` (min. 2 porz.)

Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04. I prodotti surgelati vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura a -60°C a bordo dei battelli di pesca per garantire la sicurezza e la qualità del prodotto.

** prodotto surgelato     *** secondo disponibilità

Primi piatti
Orecchiette al pomodoro€ 8,00
Pasta fresca artigianale
Orecchiette al pomodoro e polpette€ 10,00
Pasta fresca artigianale
Eliche, crema di zucchine, zafferano, uva sultanina, noci e pinoli€ 12,00
Eliche artigianali ``Gentile`` trafilate al bronzo
Cavatelli ai frutti di mare€ 14,00
Pasta fresca artigianale
Linguine alle vongole€ 16,00
Linguine ``Pastificio Mancini Agricolo`` trafilate al bronzo
Pasta fresca artigianale allo scorfano ***€ 60,00 al Kgprezzo in base al peso dello scorfano
Pasta fresca artigianale
Pasta fresca artigianale agli scampi ***€ 80,00 al Kgprezzo in base al peso degli scampi
Pasta fresca artigianale
Pasta fresca artigianale all'astice ***€ 70,00 al Kgprezzo in base al peso dell'astice
Pasta fresca artigianale
Pasta fresca artigianale ai gamberi viola di Gallipoli ***€ 100,00 al Kgprezzo in base al peso dei gamberi
Pasta fresca artigianale
Pasta fresca artigianale all'aragosta ***€ 100,00 al Kgprezzo in base al peso dell'aragosta
Pasta fresca artigianale

Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04. I prodotti surgelati vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura a -60°C a bordo dei battelli di pesca per garantire la sicurezza e la qualità del prodotto.

** prodotto surgelato     *** secondo disponibilità

Secondi piatti - mare
Gamberoni alla griglia **€ 15,00/porz.
Frittura di paranza ***€ 13,00/porz
Spiedino di tonno€ 15,00/ porz
Tris di cubotti di tonno fresco con granella di pistacchio, noci e semi di papavero
Frittura mista **€ 15,00/ porz
Polpo, calamari, gamberi e baccalà
Pesce spada alla griglia€ 60,00 al Kgprezzo in base al peso del pesce spada
Tonno alla griglia€ 60,00 al Kgprezzo in base al peso del tonno
Grigliata mista mare€ 60,00 al Kg
Polpo alla griglia **€ 15,00/porz.
Astice alla griglia ***€ 70,00 al Kgprezzo in base al peso dell'astice
Scampi alla griglia ***€ 100,00 al KgPrezzo in base al peso degli scampi
Aragosta alla griglia ***€ 100,00 al Kgprezzo in base al peso dell'aragosta
Gamberoni viola di Gallipoli alla griglia€ 100,00 al Kgprezzo in base al peso dei gamberi

Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04. I prodotti surgelati vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura a -60°C a bordo dei battelli di pesca per garantire la sicurezza e la qualità del prodotto.

** prodotto surgelato     *** secondo disponibilità

Secondi piatti - terra
Entrecôte alla griglia€ 16,00
Tagliata, grana, rucola e pomodorini€ 20,00
400 gr di tagliata di Manzo con pomodorino ciliegino fresco, scaglia di Grana Padano e rucola
Cotoletta di Maiale€ 10,00
Contorni
Insalata verde€ 4,00
Insalata mista€ 5,00
Verdure alla griglia€ 5,00
Patatine fritte€ 5,00
Le nostre pizze Speciali
Piccole Ore€ 10,00
Fior di latte, mortadella “Levoni” con pistacchio, pesto al pistacchio, granella di pistacchio e bocconcino di Bufala “DOP”
Prima Classe€ 10,00
Fior di latte, melanzane fritte, salsiccia fresca locale e scaglie di Grana Padano
Caprese Alternativa€ 10,00
Mozzarella di bufala campana “DOP”, pomodorini ciliegino semi-dried rossi e gialli, origano,olio EVO, basilico, bocconcino di Bufala “DOP”
Genovese€ 10,00
Fior di latte, porcini in olio EVO, salsiccia fresca locale e pesto di basilico genovese “DOP” senz’aglio
Tirolese€ 10,00
Fior di latte, Gorgonzola, speck Alto Adige e granella di noci

Si richiede la massima collaborazione da parte dei clienti nel limitare al minimo le modifiche della pizza, grazie.

Impasto multicereale o impasto di Tipo “2”           + 1,00 €

Mozzarella senza lattosio           + 2,00 €

Mozzarella di bufala           + 3,00 €

Coperto           + 2,00 €

Le nostre pizze Bianche
Caprese (tutto in cottura)€ 8,00
Base pizza, pomodorino ciliegino fresco, fior di latte, basilico, olio EVO e origano
TRO-PI-CA€ 9,00
Fior di latte, carciofi a fette alla Villanella, salamino piccante, cipolla di Tropea “IGT”, granella di pistacchio, basilico e olio EVO
5 Formaggi€ 9,00
Fior di latte, scamorza affumicata, Emmental bavarese, Grana Padano grattugiato, gorgonzola semi-molle, basilico e olio EVO
Ortolana€ 9,00
Fior di latte, pomodorino ciliegino fresco, melanzane, zucchine, peperoni, basilico e olio EVO
Parmigiana€ 9,00
Fior di latte, crema di pomodorino semi-dried giallo, melanzane fritte e scaglie di ricotta “Marzotica”
Torre Moline€ 10,00
Fior di latte, friarielli, salsiccia fresca locale e olive taggiasche
Fumè€ 10,00
Fior di latte, scamorza affumicata, speck Alto Adige e basilico

Si richiede la massima collaborazione da parte dei clienti nel limitare al minimo le modifiche della pizza, grazie.

Impasto multicereale o impasto di Tipo “2”           + 1,00 €

Mozzarella senza lattosio           + 2,00 €

Mozzarella di bufala           + 3,00 €

Coperto           + 2,00 €

Le classiche al pomodoro
Marinara€ 4,00
Polpa di pomodoro “Mutti” 100% Italiano, olio EVO, basilico, aglio e origano selvatico
Margherita€ 5,00
Polpa di pomodoro “Mutti” 100% Italiano, fior di latte, basilico e olio EVO
Tonno e cipolla€ 6,00
Polpa di pomodoro “Mutti” 100% Italiano, fior di latte, cipolla di Tropea I.G.P., tonno in olio EVO,basilico, prezzemolo e olive taggiasche
Napoli€ 6,00
Polpa di pomodoro “Mutti” 100% Italiano, fior di latte, filetti di acciughe siciliane in olio EVO, basilico,olive taggiasche, olio EVO e origano
Diavola€ 7,00
Polpa di pomodoro “Mutti” 100% Italiano, fior di latte, salsiccia napoli piccante secca, basilico e olio EVO
Capricciosa€ 8,00
Polpa di pomodoro “Mutti” 100% Italiano, fior di latte, funghi freschi Champignon, prosciutto cotto Fiorucci, Carciofi alla Villanella in olio EVO, olive, basilico e olio EVO
Bufalina D.O.P.€ 10,00
Polpa di pomodoro “Mutti” 100% Italiano, mozzarella di bufala “DOP” campana, olio EVO, basilico e bocconcino di bufala ”DOP”
Fiocco€ 10,00
Polpa di pomodoro “Mutti” 100% Italiano, fior di latte, prosciutto crudo “Fiocco”, Grana Padano,rucola, basilico e olio EVO
Valtellina€ 10,00
Polpa di pomodoro “Mutti” 100% Italiano, fior di latte, Bresaola, Grana Padano, rucola, basiico e olio EVO
Frutti di mare€ 12,00
Polpa di pomodoro “Mutti” 100% Italiano, fior di latte, frutti di mare freschi

Si richiede la massima collaborazione da parte dei clienti nel limitare al minimo le modifiche della pizza, grazie.

Impasto multicereale o impasto di Tipo “2”           + 1,00 €

Mozzarella senza lattosio           + 2,00 €

Mozzarella di bufala           + 3,00 €

Coperto           + 2,00 €

Bibite
Acqua Naturale lt. 0,75€ 2,00
Acqua Ferrarelle lt. 0,75€ 2,00
Coca Cola cl. 33€ 2,00
Coca Cola “zero” cl. 33€ 2,00
Fanta cl. 33€ 2,00
Coca Cola lt. 1€ 4,00
Fanta lt. 1€ 4,00
Birreria
Amstel alla spina - Bionda cl. 20€ 3,00
Amstel alla spina - Bionda cl. 40€ 4,00
Amstel alla spina - Bionda lt. 1€ 9,00
Amstel alla spina - Bionda lt. 1,5€ 12,00
Ichnusa non filtrata alla spina cl. 20€ 4,00
Ichnusa non filtrata alla spina cl. 40€ 5,00
Ichnusa non filtrata alla spina lt. 1€ 10,00
Ichnusa non filtrata alla spina lt. 1,5€ 13,00
Moretti alla spina - Rossa cl. 20€ 4,00
Moretti alla spina - Rossa cl. 40€ 5,00
Moretti alla spina - Rossa lt. 1€ 10,00
Moretti alla spina - Rossa lt. 1,5€ 13,00
Heineken in bottiglia cl. 33€ 2,00
Beck’s cl. 33€ 3,00
Bud cl. 33€ 3,00
Corona cl. 33€ 4,00
Ceres cl. 33€ 4,00
Tennent’s Super cl. 33€ 5,00
Grolsch Pilsner cl. 45€ 5,00
Grolsch Weizen cl. 50€ 6,00
ReAle - IPA cl. 33€ 6,00
Birra del Borgo - Stile: IPA - IBU: 41 - EBC: 27 - 6.3% Vol.
Vini Bianchi
Verdeca€ 16,00
Felline - Vitigni: 100% Verdeca IGP - 12% Vol.
Vermentino€ 16,00
Felline - Vitigni: 100% Vermentino IGP - 12,5% Vol.
NOVITÀFiano di Avellino 'Poggi Reali' D.O.C.G.€ 35,00
Guido Marsella - Vitigni: 100% Fiano - 13.5% Vol.
NOVITÀBenevento Falanghina ``Poggi Reali`` I.G.T.€ 30,00
Guido Marsella - Vitigni: 100% Falanghina - 14.5% Vol.
NOVITÀGreco di Tufo 'Poggi Reali' D.O.C.G.€ 32,00
Guido Marsella - Vitigni: 100% Greco - 13% Vol.
Calitro Verdeca€ 16,00
Calitro Vigneti Lonoce - Vitigni: 100% Verdeca Puglia IGP Bianco - 12,5% Vol.
Fiano Salento IGT€ 22,00
Masseria “Li Veli” - Vitigni: 100% Fiano - 12,5% Vol.
Amarela - Passerina IGT€ 20,00
Garofoli - Vitigni: 100% Passerina IGT - 12,5% Vol.
Macrina - DOC Classico Superiore€ 22,00
Garofoli - Vitigni: 100% Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC - 13% Vol.
Gale DOC€ 20,00
Garofoli - Vitigni: 100% Pecorino DOC - 13,5% Vol.
NOVITÀFrida Bianco I.G.T. Salento€ 16,00
Tenuta Giustini - Vitigni: Minutolo e Malvasia - 13% Vol.
Askos Verdeca Li Veli IGT€ 30,00
Masseria “Li Veli” - Vitigni: 100% Verdeca - 13,5% Vol.
BIOLOGICOPozzo Sorgente - Chardonnay€ 25,00
Giancarlo Ceci - Vitigni: 100% Chardonnay - 13% Vol.
BIOLOGICOPanascio - Bombino Bianco€ 20,00
Giancarlo Ceci - Vitigni: 100% Bombino Bianco - 12,5% Vol.
Novaserra - Greco di Tufo D.O.C.G.€ 22,00
Mastroberardino - Vitigni: 100% Greco di Tufo - 13% Vol.
Radici - Fino di Avellino D.O.C.G.€ 22,00
Mastroberardino - Vitigni: 100% Fiano - 13% Vol.
Morabianca Irpinia - Falanghina D.O.C.€ 19,00
Mastroberardino - Vitigni: 100% Falanghina - 13.5% Vol.
Vini Rosati
Cicala Rosè€ 16,00
Felline - Vitigni: 100% Negramaro - 12,5% Vol.
Calitro Negroamaro€ 16,00
Calitro Vigneti Lonoce - Vitigni: 100% Negroamaro Rosato IGP - 12,5% Vol.
Cava€ 18,00
Azienda Agricola Terracalò - Vitigni: 100% Primitivo - 13% Vol.
NOVITÀFrida - Rosè di Primitivo Igt Salento€ 16,00
Tenuta Giustini - Vitigni: 100% Primitivo I.G.T. Salento - 14,5% Vol.
Rosato Salento IGP€ 16,00
Cantine Soloperto - Vitigni: Negroamaro IGP, Malvasia - 12% Vol.
NOVITÀAskos Susumaniello Rosato€ 30,00
Masseria “Li Veli” - Vitigni: 100% Susumaniello I.G.T. Salento - 13% Vol.
BIOLOGICOParco Petrullo - Nero di Troia€ 20,00
Giancarlo Ceci - Vitigni: 100% Nero di Troia - 12% Vol.
BIOLOGICOParchitello - Bombino Nero€ 20,00
Giancarlo Ceci - Vitigni: 100% Bombino Nero - 12% Vol.
Vini Rossi
NOVITÀPatù€ 16,00
Tenuta Giustini - Vitigni: 100% Primitivo I.G.T. Salento - 14,5% Vol.
Madrigale DOP Dolce naturale€ 20,00
Produttori Vini Manduria - Vitigni: 100% Primitivo di Manduria - 15,5% Vol.
Ausilio Primitivo€ 20,00
Calitro Vigneti Lonoce - Vitigni: 100% Primitivo di Manduria DOP - 14% Vol.
Ausilio Negroamaro€ 20,00
Calitro Vigneti Lonoce - Vitigni: 100% Negroamaro - 13,5% Vol.
Elegia Riserva€ 22,00
Produttori Vini Manduria - Vitigni: 100% Primitivo di Manduria DOP affinato 12 mesi in barriques di legno - 15% Vol.
Sum€ 25,00
Felline - Vitigni: 100% Susumaniello - 14% Vol.
NOVITÀ“Dunico” Primitivo di Manduria DOP€ 35,00
Felline - Vitigni: 100% Primitivo - 15,5% Vol.
NOVITÀVecchio Sogno€ 16,00
Tenuta Giustini - Vitigni: 100% Negroamaro - 13% Vol.
NOVITÀZinfandel - Primitivo di Manduria DOP€ 30,00
Felline - Vitigni: 100% Zinfandel - 15% Vol.
816€ 30,00
Azienda Agricola Terra Calò - Vitigni: 100% Primitivo di Manduria DOP - 14,5 % Vol.
NOVITÀRadici - Taurasi legno D.O.C.G. 2016€ 40,00
Mastroberardino - Vitigni: 100% Aglianico - 13,5 % Vol.
Bollicine
Muller Thurgau Frizzante€ 16,00
Astoria - Vitigni: 100% Muller Thurgau - 11 - 12% Vol.
Galìe Prosecco DOC€ 16,00
Astoria - Vitigni: 100% Glera - 10,5%-11,5% Vol.
Cuvée Fashion Victim€ 16,00
Astoria - Vitigni: 100% Moscato Bianco - 6,5 - 7,5% Vol.
Burlesque White Extra Dry€ 18,00
Felline - Vitigni: Chardonnay e Vermentino metodo Charmat - 12,5% Vol.
NOVITÀJeio - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut€ 16,00
Bisol - Vitigni: Glera, Verdiso, Pinot bianco, Chardonnay - 11,5% Vol.
NOVITÀJeio - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry€ 16,00
Bisol - Vitigni: 100% Glera - 11,5% Vol.
NOVITÀBelstar - Spumante Extra Dry ``Belstar Cuvee”€ 15,00
Bisol - Vitigni: 100% Glera - 11% Vol.
NOVITÀJentu - Malvasia Bianca Frizzante I.G.T€ 16,00
Tenuta Giustini - Vitigni: Malvasia 100% Salento - 12% Vol.
Solo Extra Dry€ 16,00
Cantine Soloperto - Vitigni: Bombino bianco - 11,5% Vol.
Calitro Armonica€ 28,00
Calitro Vigneti Lonoce - Vitigni: 100% Primitivo Metodo Charmat Brut Rosé - 12% Vol.
Aka Charme€ 20,00
Produttori Vini Manduria - Vitighi: 100% Primitivo - 12% Vol.
NOVITÀDerbusco Cives Franciacorta DOCG Brut Doppio Erre Di€ 35,00
Derbusco - Vitigni: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero - 12% Vol.
Franciacorta Saten Brut DOCG€ 35,00
Ferghettina - Vitigni: 100% Chardonnay - 12,5% Vol.
Franciacorta Milledì Brut DOCG€ 35,00
Ferghettina - Vitigni: 100% Chardonnay - 12,5% Vol.
Franciacorta Rosé Brut DOCG€ 35,00
Ferghettina - Vitigni: 100% Pinot Nero - 12,5% Vol.
Trento DOC “Maximum” Brut€ 35,00
Ferrari - Vitigni: 100% Chardonnay - 12,5% Vol.
Trento DOC “Maximum” Demi-sec€ 35,00
Ferrari - Vitigni: 100% Chardonnay - 12,5% Vol.
Trento DOC “Maximum” Rosè€ 45,00
Ferrari - Vitigni: 70% Pinot Nero - 30% Chardonnay - 12,5% Vol.
Trento DOC “Perl蔀 55,00
Ferrari - Vitigni: 100% Chardonnay - 12,5% Vol.
Trento Perlé Bianco “Riserva” DOC€ 65,00
Ferrari - Vitigni: 100% Chardonnay - 12% Vol.
Champagne
AYALA - Brut Majeur€ 75,00
Ayala - Vitigni: Chardonnay 40%, Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 20% - 12% Vol.
AYALA - Brut Nature€ 80,00
Ayala - Vitigni: Chardonnay 40%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 20% - 12% Vol.
AYALA - Rosé Majeur€ 90,00
Ayala - Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 10% - 12% Vol.
ENCRY - Brut - Blanc de Blancs - Grand Cru - Gran Cuvée€ 90,00
Maison Encry - Vitigni: 100% Chardonnay - 12% Vol.

tripadvisor

star rating  Servizio lento.
Il risotto ai frutti di mare lesso a parte e quindi non mantecato.
Infine non avevano sorbetto, incredibile.
Davvero scarso.

avatar thumb fabrynet81
9/12/2020

star rating  Ci siamo venuti due volte: la prima abbiamo gustato un risotto buonissimo e del pesce. La seconda ci siamo tornati per la pizza, suggerita da molti. Pizza ottima. Se il... read more

avatar thumb Cinzia279
9/16/2021