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Menu Ferragosto 2020

I nostri Antipasti
NOVITÀSformato di Alici e Melanzane€ 12,00
Sformato di Alici fresche del Mediterraneo con melanzane al profumo di menta e panatura croccante
Insalata di mare **€ 10,00
Pepata di cozze€ 8,00
Cozze ripiene€ 10,00
Cozze al gratin€ 8.00
Seppie al gratin **€ 12,00
Crocchette di patate con cuore fondente€ 6,00
Polpette fritte€ 5,00

Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04. I prodotti surgelati vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura a -60°C a bordo dei battelli di pesca per garantire la sicurezza e la qualità del prodotto.

** prodotto surgelato     *** secondo disponibilità

Il nostro crudo mare
Frutti di Mare crudi ***€ 16,00
Scampi crudi Marinati ***€ 90,00 al Kgprezzo in base al peso degli scampi
Gamberi viola di Gallipoli Marinati ***€ 90,00 al Kgprezzo in base al peso dei gamberi
NovitàTartare di Tonno€ 15,00
Tartare di tonno rosso del Mediterraneo, finocchietto, alici marinate e cipolla rossa agrodolce
NovitàTartare di Gamberi Viola di Gallipoli€ 18,00
Tartare di gamberi viola di Gallipoli, olio EVO, finocchietto e scorzetta di limone
Tartare di Spada€ 15,00
Tartare di gamberi viola di Gallipoli, olio EVO, finocchietto e scorzetta di limone

Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04. I prodotti surgelati vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura a -60°C a bordo dei battelli di pesca per garantire la sicurezza e la qualità del prodotto.

*** secondo disponibilità

Primi piatti
Pasta fresca artigianale allo scorfano ***€ 60,00 al Kgprezzo in base al peso dello scorfano
Pasta fresca artigianale agli scampi ***€ 90,00 al Kgprezzo in base al peso degli scampi
Pasta fresca artigianale all'astice ***€ 70,00 al Kgprezzo in base al peso dell'astice
Pasta fresca artigianale ai gamberi viola di Gallipoli ***€ 90,00 al Kgprezzo in base al peso dei gamberi
Pasta fresca artigianale all'aragosta ***€ 90,00 al Kgprezzo in base al peso dell'aragosta
Linguine alle vongole€ 13,00
Linguine artigianali trafilate al bronzo ``Pastificio Mancini Agricolo``
Cavatelli ai frutti di mare€ 12,00
Pasta fresca artigianale
Eliche, crema di zucchine, zafferano, uva sultanina, noci e pinoli€ 12,00
Eliche artigianali trafilate al bronzo Pastificio ``Gentile``
Orecchiette al pomodoro e polpette€ 9,00
Pasta fresca artigianale
Orecchiette al pomodoro€ 8,00
Pasta fresca artigianale

Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04. I prodotti surgelati vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura a -60°C a bordo dei battelli di pesca per garantire la sicurezza e la qualità del prodotto.

** prodotto surgelato     *** secondo disponibilità

Secondi piatti - mare
Grigliata mista mare€ 60,00 al Kg
Astice alla griglia ***€ 70,00 al Kgprezzo in base al peso dell'astice
Scampi alla griglia ***€ 90,00 al KgPrezzo in base al peso degli scampi
Aragosta alla griglia ***€ 90,00 al Kgprezzo in base al peso dell'aragosta
Gamberoni viola di Gallipoli alla griglia€ 18,00/porz
Pesce spada alla griglia€ 60,00 al Kgprezzo in base al peso del pesce spada
Tonno alla griglia€ 60,00 al Kgprezzo in base al peso del tonno
Frittura mista **€ 15,00/porz
Polpo, calamari, gamberi e baccalà

Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04. I prodotti surgelati vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura a -60°C a bordo dei battelli di pesca per garantire la sicurezza e la qualità del prodotto.

** prodotto surgelato     *** secondo disponibilità

Secondi piatti - terra
Entrecôte alla griglia€ 16,00
Tagliata, grana, rucola e pomodorini€ 20,00
400 gr di tagliata di Manzo con pomodorino ciliegino fresco, scaglia di Grana Padano e rucola
Contorni
Insalata mista€ 5,00
Verdure alla griglia€ 5,00
Le nostre pizze Speciali
Piccole Ore€ 10,00
Fior di latte, mortadella “Levoni” con pistacchio, pesto al pistacchio, granella di pistacchio e bocconcino di Bufala “DOP”
NOVITÀPrima Classe€ 10,00
Fior di latte, melanzane fritte, salsiccia fresca locale e scaglie di Grana Padano
Caprese Alternativa€ 10,00
Mozzarella di bufala campana “DOP”, pomodorini ciliegino semi-dried rossi e gialli, origano,olio EVO, basilico, bocconcino di Bufala “DOP”
Genovese€ 10,00
Fior di latte, porcini in olio EVO, salsiccia fresca locale e pesto di basilico genovese “DOP” senz’aglio
Tirolese€ 10,00
Fior di latte, Gorgonzola, speck Alto Adige e granella di noci

Si richiede la massima collaborazione da parte dei clienti nel limitare al minimo le modifiche della pizza, grazie.

Impasto multicereale o impasto di Tipo “2”           + 1,00 €

Mozzarella senza lattosio           + 2,00 €

Mozzarella di bufala           + 3,00 €

Coperto           + 2,00 €

Le nostre pizze Bianche
Caprese (tutto in cottura)€ 8,00
Base pizza, pomodorino ciliegino fresco, fior di latte, basilico, olio EVO e origano
TRO-PI-CA€ 9,00
Fior di latte, carciofi a fette alla Villanella, salamino piccante, cipolla di Tropea “IGT”, granella di pistacchio, basilico e olio EVO
5 Formaggi€ 9,00
Fior di latte, scamorza affumicata, Emmental bavarese, Grana Padano grattugiato, gorgonzola semi-molle, basilico e olio EVO
Ortolana€ 9,00
Fior di latte, pomodorino ciliegino fresco, melanzane, zucchine, peperoni, basilico e olio EVO
Parmigiana€ 9,00
Fior di latte, crema di pomodorino semi-dried giallo, melanzane fritte e scaglie di ricotta “Marzotica”
Torre Moline€ 10,00
Fior di latte, friarielli, salsiccia fresca locale e olive taggiasche
Fumè€ 10,00
Fior di latte, scamorza affumicata, speck Alto Adige e basilico

Si richiede la massima collaborazione da parte dei clienti nel limitare al minimo le modifiche della pizza, grazie.

Impasto multicereale o impasto di Tipo “2”           + 1,00 €

Mozzarella senza lattosio           + 2,00 €

Mozzarella di bufala           + 3,00 €

Coperto           + 2,00 €

Le classiche al pomodoro
Marinara€ 4,00
Polpa di pomodoro “Mutti” 100% Italiano, olio EVO, basilico, aglio e origano selvatico
Margherita€ 5,00
Polpa di pomodoro “Mutti” 100% Italiano, fior di latte, basilico e olio EVO
Tonno e cipolla€ 6,00
Polpa di pomodoro “Mutti” 100% Italiano, fior di latte, cipolla di Tropea I.G.P., tonno in olio EVO,basilico, prezzemolo e olive taggiasche
Napoli€ 6,00
Polpa di pomodoro “Mutti” 100% Italiano, fior di latte, filetti di acciughe siciliane in olio EVO, basilico,olive taggiasche, olio EVO e origano
Diavola€ 7,00
Polpa di pomodoro “Mutti” 100% Italiano, fior di latte, salsiccia napoli piccante secca, basilico e olio EVO
Capricciosa€ 8,00
Polpa di pomodoro “Mutti” 100% Italiano, fior di latte, funghi freschi Champignon, prosciutto cotto Fiorucci, Carciofi alla Villanella in olio EVO, olive, basilico e olio EVO
Bufalina D.O.P.€ 10,00
Polpa di pomodoro “Mutti” 100% Italiano, mozzarella di bufala “DOP” campana, olio EVO, basilico e bocconcino di bufala ”DOP”
Fiocco€ 10,00
Polpa di pomodoro “Mutti” 100% Italiano, fior di latte, prosciutto crudo “Fiocco”, Grana Padano,rucola, basilico e olio EVO
Valtellina€ 10,00
Polpa di pomodoro “Mutti” 100% Italiano, fior di latte, Bresaola, Grana Padano, rucola, basiico e olio EVO
Frutti di mare€ 12,00
Polpa di pomodoro “Mutti” 100% Italiano, fior di latte, frutti di mare freschi

Si richiede la massima collaborazione da parte dei clienti nel limitare al minimo le modifiche della pizza, grazie.

Impasto multicereale o impasto di Tipo “2”           + 1,00 €

Mozzarella senza lattosio           + 2,00 €

Mozzarella di bufala           + 3,00 €

Coperto           + 2,00 €

Bibite
Acqua Naturale lt. 0,75€ 2,00
Acqua Ferrarelle lt. 0,75€ 2,00
Coca Cola cl. 33€ 2,00
Coca Cola “zero” cl. 33€ 2,00
Fanta cl. 33€ 2,00
Coca Cola lt. 1€ 4,00
Fanta lt. 1€ 4,00
Birreria
Amstel alla spina - Bionda cl. 20€ 3,00
Amstel alla spina - Bionda cl. 40€ 4,00
Amstel alla spina - Bionda lt. 1€ 9,00
Amstel alla spina - Bionda lt. 1,5€ 12,00
Ichnusa non filtrata alla spina cl. 20€ 4,00
Ichnusa non filtrata alla spina cl. 40€ 5,00
Ichnusa non filtrata alla spina lt. 1€ 10,00
Ichnusa non filtrata alla spina lt. 1,5€ 13,00
Moretti alla spina - Rossa cl. 20€ 3,00
Moretti alla spina - Rossa cl. 40€ 5,00
Moretti alla spina - Rossa lt. 1€ 10,00
Moretti alla spina - Rossa lt. 1,5€ 13,00
Heineken in bottiglia cl. 33€ 2,00
Beck’s cl. 33€ 3,00
Bud cl. 33€ 3,00
Corona cl. 33€ 4,00
Ceres cl. 33€ 4,00
Tennent’s Super cl. 33€ 5,00
Birra Artigianale cl. 33€ 6,00
Birra Artigianale cl. 75€ 15,00
Dolci
Dolci€ 5,00
Sarà cura dei nostri collaboratori illustrarvi la carta dei dolci

tripadvisor

  Dopo la prima visita siamo tornati altre 2 volte, al termine delle gite salentine avevamo la certezza di cenare in posto sicuro

avatar thumb ale b
9/06/2019

  Ottime pizze e anche gli antipasti (abbiamo ordinato impepata di cozze e cozze gratinate). Un po’ deludenti le eliche con la crema di zucchine, un piatto che personalmente non ho... read more

avatar thumb 640francip
8/28/2020